Người Việt ở Nhật Bản thi gói bánh, nấu cỗ đón Tết

99
Con em người Việt tại Nhật mặc áo dài, bên những chiếc bánh chưng mới gói. 

Các nhân viên một tập đoàn lớn của Việt Nam tại Nhật trổ tài nấu cỗ Tết, gói bánh chưng, bánh tét dịp tất niên.

Người Việt ở Nhật Bản thi gói bánh, nấu cỗ đón Tết

Khoảng 80 nhân viên và thành viên gia đình tập đoàn FPT sống tại kí túc xá Tsurumi (còn gọi là Thôn Hạc), Tokyo hôm 4/2 tham gia thi làm cỗ Tết, gói bánh chưng với chủ đề “Tết Bắc – Trung – Nam”. Để chuẩn bị cho sự kiện Tất niên, ban tổ chức đặt mua 140 lá dong từ Việt Nam và cả lá chuối từ đảo Okinawa.

Người Việt ở Nhật Bản thi gói bánh, nấu cỗ đón Tết

Ba đội gồm các thành viên quê ở các miền Bắc, Trung, Nam tham gia gói bánh. Với một số người, đây là lần đầu tiên họ thử gói bánh chưng bằng khuôn gỗ. Ban tổ chức trước đó ngâm 15 kg gạo nếp, 3,5 kg đỗ xanh, ướp 6,5 kg thịt lợn đến nửa đêm để chuẩn bị cho cuộc thi.

Người Việt ở Nhật Bản thi gói bánh, nấu cỗ đón Tết

Kết quả là hơn 20 bánh chưng và 10 đòn bánh tét đã được gói rất đẹp mắt.

Người Việt ở Nhật Bản thi gói bánh, nấu cỗ đón Tết

Ngoài gói bánh, các đội còn trổ tài chuẩn bị mâm cỗ đón Tết. Mâm cỗ miền Trung với các món tré, mực rim, tai heo phá lấu, lagu lưỡi bò, ram.

Người Việt ở Nhật Bản thi gói bánh, nấu cỗ đón Tết

Mâm cỗ của đội miền Bắc khiến nhiều người xuýt xoa với món lòng lợn, vịt luộc, gà luộc, xôi đỗ xanh, xôi gấc, miến, thịt đông, giò tai và mâm ngũ quả.

Người Việt ở Nhật Bản thi gói bánh, nấu cỗ đón Tết

Mâm cỗ của đội miền Nam với các món thịt lợn kho tàu, canh khổ qua nhồi thịt, bún tàu xào nấm. Mâm ngũ quả đủ các loại mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, dứa.

Người Việt ở Nhật Bản thi gói bánh, nấu cỗ đón Tết

Sau khi hội ý, ban giám khảo quyết định ba đội bất phân thắng bại, mỗi đội được thưởng 10.000 yên (hai triệu đồng). Ngay sau lễ trao giải, cả Thôn Hạc “bận rộn” phá cỗ đến chiều. Phần trông nồi bánh trưng do các thôn viên thay nhau canh giữ đến tận 12h đêm mới luộc xong. Thôn viên Thôn Hạc phấn khởi nếm thử mẻ bánh đầu trong không khí Tết cận kề, nếm cái không khí quê nhà đầy thương nhớ.

Hoàng Sơn Lâm